ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ

BENΙΖΕΛΙΚΑ

Τα βενιζελικά είναι γλύκισμα που δημιούργησαν οι Λημνιές νοικοκυρές για να προσφέρουν στον Ελ. Βενιζέλο όταν αυτός επισκέφθηκε τη Λήμνο μετά την απελευθέρωσή της, το 1912. Για να παρασκευαστούν, ανακατεύονται με τα χέρια αμύγδαλα, σοκολάτα, κουαντρό και σιρόπι. Προστίθεται κονιάκ και το μείγμα πλάθεται σε μπαλάκια. Όταν αυτά σφίξουν, γλασάρονται με βανίλια υποβρύχιο!

Γνήσια βενιζελικά θα βρείτε παντού στη Λήμνο, αφού εδώ είναι ο τόπος παραγωγής τους.

 

ΣΑΜΣΑΔΕΣ

Οι σαμσάδες είναι παραδοσιακό γλυκό, το οποίο φτιαχνόταν κυρίως τα Χριστούγεννα. Μοιάζει αρκετά με τον μπακλαβά, αλλά αντί για αμύγδαλα παρασκευάζονται με σουσάμι.

 

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ

Γλυκά κεράσματα, τα οποία έχουν ως βασικό συστατικό τα αμύγδαλα.

Παρόμοια γλυκίσματα βρίσκουμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Στη Λήμνο τα αμυγδαλωτά ήταν ανέκαθεν ιδιαίτερα διαδεδομένα, αφού το νησί ήταν (και είναι) γεμάτο αμυγδαλιές με άριστης ποιότητας αμύγδαλα.

 

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Στη Λήμνο θα βρείτε γλυκά κουταλιού από όλα σχεδόν τα φρούτα, τα οποία παρασκευάζονται από μικρές βιοτεχνίες. Αγαπημένες μας γεύσεις είναι ο ορνός (άγριο σύκο), το σταφύλι, το κυδώνι και το ντοματάκι!

• ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ

• Search

• I GUIDE 2011

• Η ΛΗΜΝΟΣ, ΤΟ ΝΗΣΙ ΜΑΣ 2010

• Facebook